另外维生素和矿物质正在越来越多地被应用于大众日常保健，它与健康的密切关系已经成为学术界和时尚人群的共同热点。如何全面均衡地补充维生素和矿物质是当前关键的问题。维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜；如果饭后吃一个柑橘，就可摄取70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。
补硒适量有益，超量有害。正所谓"缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主，药补为辅"。补硒时要多吃水果和蔬菜等，因为它们所富含的维生素A、C、E可以帮助硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。
柠檬汁、醋、维生素C、矿物质铜、锰可以增强铁的吸收利用。茶和碳酸饮料则妨碍铁的吸收。
综上所述微量元素分析仪品牌厂家提醒大家补充微量元素一定要科学合理补充，补充期间需要定期到医院做个微量元素分析检测，避免补充超量影响身体。
