微量元素与儿童生长发育亲密相关。怎样从食物中取得足够的微量元素的呢？
首先要摄入均衡膳食，家长要留意食物的多样化战争衡性。每天给孩子提供的食物应由粮食组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、奶及奶制品组、豆及豆制品组这5个食品组的食物组成，各组食物应平衡搭配，包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类和禽类的搭配等，不能让孩子养成挑食、偏食的坏习气。其次，每周要摄入1-2次富含特殊营养素的食物，如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只需做到以上两点，就能让孩子从食物中取得充足的微量元素。此外，有些配方奶粉中富含微量元素，可为儿童的生长发育提供必要的补充。
需求强调的是，怀疑孩子有微量元素缺乏时，家长千万不要擅作主张给孩子补充微量元素制剂。由于微量元素固然是人体所必需的，但补充过量反而会干扰其他营养素的吸收，致使会惹起微量元素中毒。所以补充微量元素分析仪厂家一定要在有关医生的指导下中止，不能轻信其他家长或广告的宣传。
